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Viernes, 3 de octubre de 2003 - 15:45 GMT
Pedro Romero Martínez

Presidente de la Unión de Pequeños Productores de Café de Oaxaca, México

Pedro Romero Martínez, presidente de la Unión de Pequeños Productores de Café de Oaxaca
Yo creo que ese grano ...debe valer más. Nosotros somos los que debemos recibir más beneficios. Nosotros trabajamos, metemos dinero y mano de obra, pero a veces salimos perdiendo
Pedro Romero Martínez

Si el mercado justo ve que nuestro producto tiene calidad, pues yo creo que también debe valorar ese trabajo, ese sacrificio que nosotros estamos haciendo.

Nosotros, para producir un café de calidad, tenemos que esforzarnos mucho.

Nosotros trabajamos en la familia, con nuestros hijos también. Lo que nosotros queremos es una ampliación del premio social (una cantidad extra de dinero que Starbucks entrega a los productores cuando la calidad de su producto es buena.)

Yo quisiera que vinieran para que vean el trabajo de los productores y como están atendiendo sus cafetales. Quiero que vean como nos estamos sacrificando para extraer un café de calidad.

Yo creo que ese grano, pues tiene valor. Debe valer más. Nosotros somos los que debemos recibir más beneficios. Nosotros trabajamos, metemos dinero y mano de obra, pero a veces salimos perdiendo.

Otras empresas sí salen ganando. Yo quiero que Starbucks venga a valorar el trabajo que estamos haciendo.



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