¿Cómo se resolverá la disyuntiva de los dos requerimientos -alimentos vs biocombustibles- ante el calentamiento terrestre que afecta ya a la seguridad alimentaria?
En el caso de Brasil tal vez sea factible expandir el área cultivable para satisfacer la nueva demanda de biocombustibles.
Pero en otros países, en regiones como el norte de Perú, donde el "agua es escasa y será más escasa aún, el pretender realizar cultivos para biocombustibles podría ser una especie de crimen frente a la necesidad alimentaria de las comunidades locales", afirma el Dr. Osvaldo Canziani, integrante del Panel de Naciones Unidas sobre Cambio Climático, IPCC, que fue galardonado en 2007 con el Premio Nobel de la Paz.
En la entrega de esta semana de su blog para BBC Mundo, el Dr. Canziani habla de las disyuntivas planteadas por la situación de los alimentos, y de la necesidad de redes actualizadas de información para que pueda haber una adaptación de cultivos en América Latina.
A comienzos de este mes, el Secretario General de Naciones Unidas solicitó en forma urgente un aporte de U$S 750 millones para que el Programa Mundial de Alimentos pueda seguir manteniendo a las personas que corren el riesgo de morir de hambre, debido a su falta de alimentos. Este llamado se justifica por el rápido aumento de los precios de los alimentos en el mercado mundial, resultante, de alguna manera, por la mayor demanda de cereales para la producción de biocombustibles.
El incremento observado en los precios y la escasez, por ejemplo, del arroz en el mundo, nos lleva a plantearnos las preguntas siguientes:
¿Cómo se analizará el problema del agua para la agricultura?
La disyuntiva de los biocombustibles
En efecto, la producción de granos, plantas y otros alimentos está vinculada al problema del agua. La Nota Técnica del IPCC sobre Agua y Cambio Climático, aprobada este mes, muestra los problemas que deberán enfrentar las diferentes regiones del mundo, América Latina incluida, para disponer de los recursos hídricos necesarios y hacer frente a la trilogía "exceso (inundaciones), falencias (sequías) y calidad (aguas contaminadas)".
Este elemento vital - el agua - tiene ya, y mantendrá en el futuro, una distribución heterogénea en toda nuestra Región y en el Caribe. En este contexto surge, tal como lo que mencionamos hace varias semanas, la disyuntiva alimentos-combustibles, particularmente en zonas de escasez relativa actual, para la producción de alimentos y la sustitución o incremento del área de cultivos para la producción de biocombustibles.
Esta disyuntiva, cuando hablamos de la soja, sorgo, maíz, girasol o caña de azúcar, actualmente usados para producir combustibles, y sus requerimientos de suelos, agua y condiciones climáticas propicias, incide gravemente en los precios a futuro, en el mercado mundial. Esto agudiza la escasez para fines de alimentación humana.
"Una especie de crimen"
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En América del Sur, el 43% del efecto invernadero total generado se debe a la deforestación
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En algunos lugares -y esto lo discutimos en Brasil recientemente- el hecho de disponer de grandes extensiones de tierra permitiría, en ciertas condiciones de disponibilidad de agua aumentar la producción. Sin embargo, la expansión del área sembrada involucra mayor deforestación aumenta los problemas del calentamiento terrestre.
En América del Sur, el 43%del efecto invernadero total generado se debe a la deforestación. Además, ella conduce inexorablemente a la pérdida de la diversidad biológica, a la anulación del hábitat de multitud de especies y a la reducción de las precipitaciones en lo que es hoy la selva pluviosa mayor del mundo- la Amazonía.
En otros países, y me refiero en este caso a la zona del norte de Perú, donde el agua es escasa y va a ser más escasa aún, el pretender realizar cultivos para biocombustibles podría ser un especie de crimen frente a la necesidad alimentaria de las comunidades locales.
"Se requiere una respuesta rápida en A. Latina"
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Tanto en Argentina como en otros países de la región es urgente que los gobiernos comiencen a realizar un verdadero análisis de sus recursos climáticos
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De todas maneras, aún en el caso de cultivos que no son utilizados para biocombustibles, la producción agrícola se verá afectada por el cambio climático, lo que requiere una rápida respuesta de parte de los países de América Latina. La Nota Técnica del IPCC hace por demás evidente que la carencia de datos geofísicos y biológicos va en desmedro de la planificación del uso de la tierra y no permite definir políticas ambientales serias.
Tanto en Argentina como en otros países de la región es urgente que los gobiernos comiencen a realizar un verdadero análisis de sus recursos climáticos, ante un sistema climático nuevo que les va a cambiar las regiones y zonas de producción actuales .
Traslado de peces y cultivos
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Hace décadas que, por razones climáticas, Brasil trasladó el cultivo de café de Santos a Minas Gerais
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Al hablar de recursos climáticos me refiero a que la falta de información tanto sobre la situación atmosférica como hídrica o de suelos no permite saber a dónde, en un momento dado, trasladar los cultivos. Hace décadas que, por razones climáticas, Brasil trasladó el cultivo de café de Santos a Minas Gerais.
En cuanto a una importante fuente de proteínas, como es el caso de los peces de agua dulce, el calentamiento de los lagos, lagunas y reservorios llevará al traslado de los criaderos de peces a lugares apropiados. Deberá evitarse el problema que sufren comunidades de África, dependiente de la tilapia, pez del Lago Victoria, cuya producción ha mermado notablemente, por calentamiento de sus aguas.
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En Argentina el CONICET promueve la producción del pejerrey en zonas más frías
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La información disponible indica que algunos países, como Argentina y Brasil promueven el mejoramiento de las condiciones de producción peces y frutos de mar. En Argentina el CONICET, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, promueve la producción del pejerrey en zonas más frías, de modo de tener un ámbito térmico que asegure la operación de granjas de peces suficientemente conveniente para proveer al mercado.
En las vecindades de Río de Janeiro, experiencias de décadas, permiten la afluencia de aguas frías hacia las capas superficiales, a fin de asegurar el hábitat de especies comerciales. En una línea de Acción similar, el uso de las previsiones del fenómeno de El Niño, producidas por la NOAA (Departamento de Investigaciones Oceánicas y Atmosféricas de EE.UU.) permiten a Chile, Ecuador y Perú manejar apropiadamente la pesca de la anchoveta.
Hace falta información en A. Latina
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La productividad de granos, como arroz, la avena, la cebada y el trigo, que, en condiciones de aumento de temperatura, van a sufrir reducciones entre el 10 y el 15% en su rendimiento
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Por otro lado, las evaluaciones realizadas por el IPCC, en su cuarto informe, muestran los estudios sobre la productividad de granos, como arroz, la avena, la cebada y el trigo, que, en condiciones de aumento de temperatura, van a sufrir reducciones entre el 10 y el 15% en su rendimiento.
Lo que no quiere decir que no se puedan sembrar otra áreas, pero esa es la razón por la cual me permito insistir, a través de BBC Mundo, que los gobiernos y las entidades privadas que se dedican al agro implementen, mejoren y modernicen sus redes de observación meteorológica, climática e hidrológica para la seguridad física de sus poblaciones y para proveer sus seguridades alimentaria e hídrica.
Sólo con información confiable y suficiente, sobre el continente y los océanos vecinos, América Latina podrá realizar a cabalidad la adaptación de sus cultivos, ante el nuevo sistema climático que, como estamos viendo, modifica las áreas de los cultivos. Así, Podrá, también manejar mejor sus recursos de agua y definir trayectorias apropiadas para su desarrollo sostenible.
Puede enviar sus comentarios al Dr. Canziani utilizando el formulario que se encuentra a la derecha.
Éstos son algunos de los comentarios recibidos. Los textos son reproducidos sin correcciones de ortografía o de sintaxis. La BBC cuida que los comentarios no ofendan la dignidad de las personas y que no sean difamatorios. Las opiniones vertidas no reflejan el punto de vista de la BBC.
creo que es importante tratar los temas de alta densidad demografica y del gran desplazamiento de personas y como repercute esto en el medio ambiente ;la efectiva distribucion del empleo, de los alimentos, y como repercute en la construccion de una demanda que no erosione y hasta destruya una oferta legitima que hoy en muchos paises se ve exigida.-
marcelaromera,
tucuman,
argentina
Hay una especulación bursatil con los precios de los alimentos. Al estallar la burbuja inmobiliaria los que perdieron dinero se refugiaron en el petroleo, materias primas y alimentos
jose bolaños,
valencia,
venezuela
El aumento del precio de los alimentos es consecuencia directa del aumento del precio de los combustibles y la produccion de biocombustibles es una de las respuestas para contrarrestar esa situacion. El problema es que muchas personas gritan por que se esta desviando posibles areas de produccion de alimentos para biocom...y al mismo tiempo gritan por el aumento de los precios del gas. Seria bueno preguntarles a esos sabiondos como se resolveria el problema por parte de ellos pueses muy facil gritar desde la barrera. Pero si ahora gritan , quisiera verlos en algun momento de futuro cercano cuando los combustibles fosiles comiencen a declinar y los paises desarrollados hayan sustituidos estos por el hidrogeno,señores y estamos hablando de un plazo de mas o menos 20 o 40 años,,,de que van a vivir esos paises productores de petroleo hoy...si dejamos de llorar, quizas nos de tiempo para arreglar la situacion an al tiempo que nos queda,,,sino dire lo misnmo que abuela,,,,"ajala n!
os agarre confesao"
Rafael Ramos,
rialto,
EEUU
Cuando el cambio climático sea irreversible y más cambiante, el conocimiento acumulado de miles de años en semillas, plagas, enfermedades y cultivos no funcionará en las nuevas condiciones caóticas.Unos pocos científicos, muchos economistas y los políticos presuponen el futuro probable del cambio clímático desde el conocimiento del clima que ha sido históricamente previsible y estable. Y no caen en la cuenta que esta vez la causa es la mano del hombre, luego de ahora en adelante no servirá el conocimiento anterior porque se trata de un sistema (el clima) encima de nuestra cabeza que va cambiando de manera imprevisible por causa de otro sistema(el hombre) que a su vez tambien cambia de manera imprevisible.
No es un sistema que fue estable y va al caos, que le cae a los paises pobres,los ricos a salvo y los científicos que son muy inteligentes decubrirán a tiempo el remedio salvador. Sino que se trata de dos sistemas caóticos que interactuan.Y parece como si los políticos y los usuarios miraran el problema estáticos desde una atalaya con un catalejo y no como hay que verlo que es dentro de una noria en movimiento. La solución del cambio climático lo mismo que la enfermedad no se aborda dede lo que es economicamente posible y menos aún rentable, sino desde las causas que lo producen.
lourdes,
Islas Canarias,
España
El problema del precio de los alimentos afecta a todos. Las causas están bien detalladas en numerosos sitios, no obstante, creo que las soluciones propuestas, para enfrentar el calentamiento global, no han sido las más acertadas. Espero con mucho optimismo que el tiempo ayude al pensamiento y permita un concenso o diálogo entre las naciones. Urge tanto como en el '45, cuando fueron a la guerra para dividir nuevamente el mundo.
Roy Roger,
Guantánamo,
Cuba
Mucha gente considera que sostenible es algo así como lo posible.Pero me parece más realista que lo sostenible sea el límite y cantidad de desarrollo que no hace retroceder la naturaleza salvaje de forma irreversible.
Los agrocombustibles podrucen cambio climático pero como son plantas y todas las plantas dependen del clima para existir. A mayor cambio climático no sobrevivirán ¿entonces porqué se siembran? Y si las miras son en los agrocombustibles de segunda generación que se fabrican en laboratorio ¿para qué se deforesta la Amazonia?¿fines espúreos?.
Con una vida planetaria difícil sin agua y comida ¿para que quiere la gente un coche? En vez de tener que cambiar los cultivos de sitio ¿no será más práctico y barato que la gente cambie su orden de valores?.Señor Canziani gracias por su labor
Lourdes,
Islas Canarias,
España
Debemos trabajar juntos en otras opciones, luz solar, energía eolica, otras opciones, incentivar los inventos.
Rudy Monzón,
La Antigua Guatemala,
Guatemala
Buenos Dias, Mis saludos. pero parece que en este problema nadie ha incorporado la variable de tasa de creciemineto de la polbacion humana. estamos creciendo cada vez mas rapido y en una magnituid desproporcionada pero ya sea por interes de la politica o la religion nadie dice de implementar serias reglas de planificacion familiar excepto china creo que a la fianl ha sido hasta obsoletA.
Alvaro Cuartas,
porlamar,
Venezuela
Programa internacionals de Profesionales agronomos, para adecuar dietas acorde al sobrecalentamiento golbal una dieta mundial!
Carlos Villaseñor,
Mexico, DF,
Mexico
La causa mayor del cambio climatico es la del uso indiscriminado de ondas radioelectricas y de alta frecuwencia utilizadas en las comunicaciones modernas. Estudios revelan que la constante de SHUMMAN y los calculos de TESLA eran correctos y de alli deriva esta aseveracion que nace de observaciones en la naturaleza del mundo vivo de vegetales y animales y su migracion y desordenes. MUCHA TELA PARA CORTAR. pero esta es una mayor y mas poderosa causa que el co2 de los fosiles.
michael topel,
san juan de los morros,
venezuela
No existe tal disyuntiva, pues el capital mundial siempre se ha beneficiado del hambre y la pobreza de los países del tercer mundo. En tal sentido, la solución sólo puede venir del Sur, bajo la forma de bancos de alimentos y de activos financieros que puedan frenar una hecatombe.
Nicolás Picado ,
Caracas,
Venezuela
Muy interesantes los comentarios del Dr. Canziani, creo sinceramente que debemos darle preferencia a la producción de alimentos antes que produccir cultivos para ser usados como biocumbustibles, recordemos que la poblacion va en aumento y las áreas de terrenos de cultivos van disminuyendo.
Jilmer A. Benites Reyes,
Piura,
Peru
¿Qué pasa con los grandes responsables de la contaminación, entre ellos el G8 y las Corporaciones de esos paises?
Manuel Temponi,
Acarigua.,
Venezuela.
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