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Martes, 15 de junio de 2004 - 05:52 GMT
Dieta de fruta contra la ceguera
Fruta

El consumo de fruta podría proteger los ojos de una enfermedad relacionada con la vejez que puede producir ceguera, dice un estudio.

Investigadores del Hospital de Brigham y Mujeres en Boston, EE.UU., siguieron de cerca el progreso de 118.000 personas durante un período entre 12 y 18 años.

Aquellos que comían tres o más porciones de fruta al día eran 36% menos propensos a sufrir de maculopatía que los que consumían menos de la mitad de esa cantidad.

El estudio fue publicado en la publicación Archivos de Oftalmología.

Vejez

La maculopatía del envejecimiento, o degeneración macular del envejecimiento, es la principal causa de ceguera entre personas mayores de 65 años.

La condición es causada por el deterioro de la macula, una parte de la retina del ojo que es sensible a la luz.

Las células se deterioran o el tejido se daña por el crecimiento de vasos sanguíneos debajo de la retina.

Existe un tratamiento para el mal pero no hay cura.

Estudios anteriores demostraron que vitaminas antioxidantes y suplementos minerales protegen contra la enfermedad, y que altas dosis de vitaminas C y E, beta carotina y zinc detienen el progreso del mal.

Bananas y naranjas

Los investigadores de este estudio examinaron cómo la cantidad de fruta, verduras y vitaminas consumidas se relacionan al riesgo de desarrollar enfermedades del ojo.

Mientras que tres o más porciones podrían reducir significativamente el riesgo de desarrollar maculopatía neovascular, una forma severa de la enfermedad, el comer más verduras parece no ayudar.

Bananas y naranjas fueron identificadas como altamente protectoras.



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