Dos investigadores de la Universidad Nacional Chungbuk de Corea del Sur, descubrieron los granos de arroz cultivado más antiguos del mundo.
Ha sido y es uno de los alimentos más importantes de la humanidad.
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Los arqueólogos Lee Yung-jo y Woo Jong-yoon hicieron el hallazgo mientras realizaban excavaciones en la villa de Sorori, provincia de Chungbuk en la región central del país.
Se trata de una de las zonas arqueológicas más importantes para entender el desarrollo del hombre de la Edad de Piedra en Asia.
Las pruebas de fechado radioactivo a las fueron sometidos los 59 granos carbonizados que se encontraron, indicaron que su antigüedad sería de unos 15.000 años.
Esto representa un desafío a las teorías que sostenían el origen de su cultivo en China, hace unos 12.000 años.
Un plato distinto
Los estudios genéticos ayudarán a entender su evolución.
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Los análisis de ADN muestran que el arroz encontrado presenta diferencias con respecto a las actuales variedades que se producen en forma intensiva.
En consecuencia, los científicos ven aquí una brillante oportunidad para estudiar la evolución de una de las principales fuentes de alimentación del mundo.
En efecto, casi la mitad de la población mundial depende del arroz. Sólo el año pasado se produjeron 576.280.000 toneladas.
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