El pez grande se come al...sargazo

Tal vez un día los tiburones sean vegetarianos.

La sentencia de que el pez grande se come al chiquito podría pasar a ser un recurso meramente retórico.

Si un equipo de científicos británicos se sale con las suyas, tanto el pez grande como el chiquito podrían llegar a ser vegetarianos.

Cada vez son menos los peces en los mares.

Los investigadores plantean que una vía para preservar las reservas de peces es hacerlos que cambien sus hábitos alimentarios.

Diversos peces de criaderos, como el salmón, la trucha, el abadejo y el bacalao, consumen grandes cantidades de peces de menor tamaño.

Como pueden comer una cantidad que representa hasta cinco veces su propio peso, la industria se está haciendo cada vez más insostenible.

Voracidad

Pero los científicos, que trabajan para el gobierno del Reino Unido en el Centro de Medio Ambiente, Pesca y Ciencia Agrícola, creen haber descubierto un método para inducir a los peces a comer materias vegetales.

Los salmones están entre los más comilones.

El Dr. Andy Moore y sus colegas desarrollaron una versión sintética de una sustancia que al ser secretada por los peces incrementa su apetito.

Los ensayos han mostrado que cuando los peces sienten la presencia de esta sustancia, la feromona, su voracidad se dispara.

Los investigadores consideran que como los propios peces producen naturalmente determinada cantidad de feromona, es poco probable que la versión sintética afecte su salud.

El pez muere por la boca

La intención de los científicos no es, por supuesto, humanizar a los peces ni devolverlos a un estado edénico, donde nadie se coma a nadie.

Puede que los peces se traguen la idea. ¿Pero harán lo mismo los consumidores?

Don Staniford, Amigos de la Tierra.

Por eso, aunque la industria ha aplaudido el descubrimiento, persiste la preocupación de que los consumidores humanos reaccionen negativamente ante el inusual comportamiento de los futuros peces vegetarianos.

Don Staniford, de la organización Amigos de la Tierra, le dijo a la BBC: "Puede que los peces se traguen la idea. ¿Pero harán lo mismo los consumidores?"

"Después de todo, esa será la prueba definitiva".

"¿Comprará el público el producto final?".