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Sábado, 18 de noviembre de 2006 - 11:22 GMT
La magia de Bracciano
Sergio Mora
Italia

Castillo Odescalchi.

En el burgo de Bracciano no se piensa en otra cosa que en el matrimonio de Tom Cruise y Katie Holmes. Se respira una atmósfera irreal, que recuerda tiempos de esplendor, cuando sus habitantes preparaban fiestas regias.

El acceso de vehículos a la ciudad se prohibió, el burgo se transformó en isla peatonal. Gran parte de la ciudad se dedicó a abastecer a la fiesta que cuenta con unos 500 invitados. También a los miles de turistas, a los curiosos que invadieron el lugar y a fotógrafos y periodistas.

El alquiler de un balcón con vista al castillo por tres días cuesta al menos 1.000 euros. Pero no falta algún habitante local que exclame "Che c'è ne frega di Hollywood" (qué nos importa de Hollywood), "todo esto es humo, lo importante es el menú, ojalá sea fettuccini all'amatriciana y vino de la zona dei Castelli, y que sea para todos".

Uno de los principales atractivos del lugar es el castillo Odescalchi, uno de los más bellos de Europa. Austero e inexpugnable, fue el centro de la historia de Bracciano a lo largo de los siglos.

En la zona abundan los vestigios históricos: la vía Braccianense, de construcción etrusca (siglo III a.C.), la vía Clodia (empedrada en el siglo II a.C.) y el acueducto Trajano (109 d.C.)
El origen del castillo se remonta al período medieval, fue construido para protegerse de las invasiones sarracenas en el siglo X.

Los primeros documentos que hablan del "Castrum Brachiani" son del siglo XII y hablan de un territorio agrícola. Fue la familia De Vico la que transformó la torre en castillo.

Pero fueron los Orsini, propietarios de la fortaleza en el siglo XIV, quienes lo convirtieron en una corte con visitantes ilustres durante el Renacimiento.

El último de los Orsini que vivió en el Castillo se vio obligado a venderlo a la familia Odescalchi, quienes siguen siendo los propietarios en la actualidad. Ellos le devolvieron el brillo al patrimonio artístico del viejo feudo que atrae turistas de todo el mundo.

Orígenes históricos

Plaza central de Bracciano.
"Che c'è ne frega di Hollywood" (qué nos importa de Hollywood), dicen algunos.
Bracciano está a 35 kilómetros (km) al noroeste de Roma, a la orilla del lago de Bracciano, situado en el cráter de un volcán apagado. Parte de la zona es un parque natural protegido de 16.000 hectáreas.

Existen diversos poblados que dan al lago. Pero es en Trevignano y Anguillara en donde se encuentran restos arqueológicos de civilizaciones neolíticas, etruscas y romanas.

En la Edad Media los poblados tomaron mucho de su fisonomía actual, con sus murallas y torres. Fueron estados pontificios hasta la mitad del siglo XIX.

En la zona abundan los vestigios históricos: la vía Braccianense, de construcción etrusca (siglo III a.C.), la vía Clodia (empedrada en el siglo II a.C.) y el acueducto Trajano (109 d.C.) que abastecía de agua al barrio romano de Trastevere a 32 km de distancia.

También la Villa Claudia del I siglo A.C. o el Vicarello, una joya de bosques, antiguos olivos y aguas termales.

El Lago de Bracciano es famoso por sus playas con arena, pobladas de turistas italianos y extranjeros donde se permite solamente la navegación a vela. En sus orillas se encuentran hoteles, camping, restaurantes y una notable vegetación.

La ciudad de Graciano tiene 16.000 habitantes, con una planta urbana tortuosa, típica medieval y 12 iglesias incluidas la catedral.

Especialidades

Comercio en Bracciano.
El pueblo tiene 16.000 habitantes.
Uno de los platos típicos de Bracciano es la anguila del lago, frito o a la brasa, con laurel y rosmarino y un hilo de aceite de oliva local extravirgen con alverjas. Hay otros pescados como la carpa, el corregono y la trucha.

Es típico el lechón relleno llamado "porchetta" (que se corta en fetas tipo fiambre), unos tallarines sin huevo llamados "pici" o "tortorelli", y los champignons denominados "funghi" y "porcini". Como dulces están los secos con almendras y avellanas.

Pocos años atrás la anguila era un plato popular y barato que deleitaba a los romanos en el fin de semana. Pero el euro y el crecimiento del turismo ha aumentado los precios y ya no es tan popular.

Otra delicia es el cabrito, con tomates, cerezas, aceitunas y cebollitas. La cocina es simple y se inspira en la tradición culinaria etrusca. El vino llega del cercano Castelli Romani (zona de Castelgandolfo) y en el invierno hay castañas asadas para calentarse, "caldarroste".

Tradiciones

Tom Cruise y Katie Holmes.
Bracciano se dio a conocer internacionalmente por la boda de Tom Cruise y Katie Holmes.
En el pueblo hay diversas actividades culturales y sociales como la Muestra Mercado de la Artesanía, o la Feria de la Curiosidad.

Todos los años, el 18 agosto, se recuerda una antigua tradición. Del lago emerge la imagen de un Cristo blanco que posteriormente será sumergida a 12 metros de profundidad para repetir el mismo rito el año siguiente.

Durante el resto del año se puede ver debajo del agua transparente al Cristo.

En la anual "Manifestación Artes y Oficios en el Palco" cientos de pobladores se visten con trajes medievales y evocan los antiguos oficios. Una nueva tradición es la de regalar una damajuana de cinco litros para el "vino de la amistad" con la condición que sea tomado por un grupo de personas provenientes de otra parte del mundo o de Italia.

En Semana Santa se interpreta "La Pasión de Cristo" en el barrio Monti, con la participación de 150 intérpretes con trajes de época.

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