¿Hora de destruir café?

Los productores latinoamericanos quieren destruir el café de calidad inferior.

Los productores de café de México, Colombia y América Central se reúnen este lunes en San José de Costa Rica, para discutir los mecanismos de un plan de destrucción de la semilla de calidad menor, a partir de octubre.

En la reunión, a la que no asisten Guatemala y Panamá, también se espera aprobar un esquema para depurar la calidad del producto que sale a la venta en los mercados internacionales.

Mejorar la calidad

Los productores quieren retirar un 5% de la producción.

La Asociación de Países Productores de Café (APPC) aprobó en marzo pasado la aplicación del plan para destruir el 5% de la producción del café de calidad inferior, con la intención de mejorar la oferta y bajar los actuales inventarios, que están afectando a los precios.

"Nos vamos a reunir para afinar detalles del mecanismo que garantice la salida del mercado del 5% del café que producimos", dijo Ricardo Espitia, director del Consejo Salvadoreño del Café.

El grupo que se reúne en Costa Rica produce la mayor parte de los cafés tipo arábica en el mundo, de mayor calidad y más caro que el café robusta, producido en países como Vietnam.

Espitia señaló que la medida busca principalmente afectar la demanda en el mercado internacional, para evitar que los precios sigan cayendo, y mejorar la calidad que se ofrece a los consumidores.

Usos distintos

A la cita acuden, además del secretario ejecutivo de la APPC, Roberio Olivera, el presidente de la Organización Internacional del Café (OIC), Fernando Andrade.

Aún no se definió qué uso se dará al café que se retire del mercado, pero se cree que será utilizado como combustible o fertilizante orgánico.

Espitia señaló que Brasil también apoya el plan de destrucción, pero todo parece indicar que no adoptará el mecanismo mientras no finalice un plan de retención del 20% de las exportaciones, que la mayoría de los países aplicaron a partir de octubre de 2000.

Esta medida, sin embargo, no ha logrado hasta ahora poner un freno a la caída de los precios.