Café malo... a la basura

Muchos cafetaleros han perdido su puesto de trabajo a causa de la crisis de precios.

Llegó la hora de imponer calidad, sacar del mercado al café malo y... subir los precios de una vez por todas.

La Organización Internacional del Café (OIC) anunció sus estrategias para aumentar los precios y salir de la peor crisis en la historia del sector, que ha visto caer el valor del café a niveles nunca vistos.

De hecho, la OIC definió los primeros estándares para mejorar la calidad del grano.

El café, después del petróleo, es el producto de intercambio más común en el mundo del comercio.

Sin embargo, el precio del grano se ha derrumbado de US$1,20 la libra en 1989 a US$0,40 en la actualidad.

Según la OIC, el exceso de café de baja calidad y la sobreoferta del producto han tirado los precios por los suelos.

Mejor calidad, mejor precio

La OIC considera que hay una sobreoferta de café.

El director del organismo -creado en 1962 y que cuenta con 63 miembros entre productores y consumidores- Néstor Osorio, explicó que los productores esperan que las exigencias de los compradores ayuden a sacar del mercado al café de mala calidad faciliten el apuntalamiento de los precios a través de la reducción de la oferta.

"La implementación del programa debería reducir la producción global entre cinco y seis millones de bolsas (de 60 kilos cada una)", señaló Osorio.

El programa logró el aval de los miembros de la OIC para controlar las reservas de Vietnam y Angola, países que recibirán asistencia técnica del organismo para mejorar la calidad de su grano de café.

Además de mejorar la calidad, la OIC ha comenzado a buscar otras alternativas para reducir la oferta, como la sustitución de los cultivos.

Para ello, el organismo busca en principio el apoyo del Banco Mundial.

Estados Unidos

Los productores buscan mejorar la calidad para impulsar los precios hacia arriba.

Osorio también hizo un llamado a Estados Unidos retorno al seno de la organización, a la que abandonó en 1989 por desacuerdos en el sistema de cuotas que se aplicaba en ese entonces.

Para el director de la OIC, el regreso de Estados Unidos al seno del organismo es de extrema importancia, tomando en cuenta que se trata del principal país consumidor.

La caída de los precios no será del todo favorable a los intereses de Estados Unidos.

"Las consecuencias de la actual crisis del café afectan también a Estados Unidos. Por ejemplo, en México se perdieron el año pasado medio millón de puestos de trabajo y mucha gente emigró al país vecino", afirmó Osorio.