Главная страница Би-би-си Информационный портал Би-би-си Спортивный портал Би-би-си Всемирная служба Би-би-си Украинский язык Азербайджанский язык Узбекский язык Казахский язык Киргизский язык BBCRussian.com
без графики  |  помощь
Би-би-си - Русская служба
Главная  
Экономика  
Технологии  
Арт-квартал  
Люди  
Альбион  
Пресса  
Форум  
Проекты  
Learn English  
Радио
Передачи  
Частоты  
НовостиЗвуковой файл
РадиусЗвуковой файл
Новый деньЗвуковой файл
Мир сегодняЗвуковой файл
Бизнес-классЗвуковой файл
Уэст-эндЗвуковой файл
СеваоборотЗвуковой файл
Для пользователя
Обратная связь  
О сайте  
Суббота, 3 марта 2001 г., 13:15 GMT 16:15 MCK
Жирная диета ослабляет память
Подопытные крысы
Крысам предложили два вида пищи
Если вы в молодом возрасте часто ели жирную пищу, вы могли нанести серьезный вред умственному развитию своего будущего ребенка. К такому выводу пришли канадские ученые.

Ученые Гордон Винокур и Кэрол Гринвуд из Торонто, проведшие испытания на лабораторных крысах, предполагают, что чрезмерное потребление жирной пищи способствует появлению проблем с памятью.

Уже давно ученые установили, что умственная активность пожилых людей к старости снижается из-за плохого питания и курения, поскольку диаметр артерий, снабжающих их мозг кровью значительно уменьшился.

В течение нескольких месяцев подопытных крыс месячного возраста кормили либо обычной пищей с 10-процентым содержанием жира, либо пищей с 40-процентным содержанием жиров, богатой растительными или животными жирами. Затем ученые провели с крысам несколько тестов на проверку памяти.

"Значительное ухудшение"

Винокур заявил журналу New Scientist: "У тех крыс, которых кормили жирной пищей, значительно ухудшилась память".

Несмотря на то, что результаты исследования крыс нельзя со стопроцентной точностью применить к исследованиям сложного человеческого мозга, можно с уверенностью сказать, что с новым открытием диетологи начнут новую просветительскую кампанию против вредоносного жира.

Многие дети получают до 40 процентов калорий из жирной пищи: пиццы, чипсов и гамбургеров.

Винокур полагает, что жир поглощает часть глюкозы, необходимой для нормального развития мозга. По его мнению, развивающийся мозг ребенка более подвержен вредному воздействию жира, чем мозг взрослого человека.

Ученые также считают, что неправильная диета британских школьников привела к настоящей эпидемии детского ожирения. В течение последних 20 лет число взрослых британцев, страдающих от ожирения, увеличилось в три раза и продолжает расти.

  Поиск по сайту
  

Материалы по теме:


Ссылки:

Би­би­си не несет ответственности за содержание других сайтов
Вернуться Вернуться   Би-би-си - Русская служба
 Пишите нам: russian@bbc.co.uk
© BBC
BBC World Service
Bush House, Strand, London WC2B 4PH, UK.

Новости, аудио и информация на 44 языках