Та же "Файнэншл таймс" публикует довольно длинную статью о московских кафе под заголовком "Уголки удобства в Москве". Посвящена она бывшему преподавателю филологического факультета Московского гуманитарного университета Дмитрию Ицковичу.
Прославился Ицкович не столько достижениями в филологии, сколько тем, что вместе с двумя своими бывшими студентами создал сеть уютных кафе-клубов, завсегдатаями которых, по словам автора статьи Андрю Джека, являются подрастающие интеллигенты из переживающего период становления среднего класса России.
Начинался бизнеса в 1998 году довольно скромно: у Ицковича было 300 долларов, и он мог использовать пустующую квартиру своего приятеля. Там-то и обосновалось первое кафе-клуб, в котором можно было также приобрести серьезные книжки или послушать музыку.
Один из литературных критиков назвал это прокуренное помещение "подходящим местом, где можно было познакомиться с интересными женщинами, которые надеялись, что вы их отведете куда-нибудь еще".
В 1999 году Ицковичу удалось собрать 70 тысяч долларов и открыть еще один клуб. Нередко инвесторами в это предприятие становились сами его завсегдатаи. Потом кафе, похоже, начали появляться как грибы после дождя.
Удалось собрать еще 160 тысяч долларов и открыть "Пироги" в сентябре 2000 года, неподалеку от Третьяковки. Потом открылись еще два кафе под тем же названием в центре Москвы.
Алексей Кабанов, финансовый директор предприятия, объясняет успех кафе тем, что столице нужны были недорогие кафешки, где люди могли бы просто встретиться и поболтать с друзьями.
Тот же Ицкович основал в 1992 году ОГИ - Объединенное гуманитарное издательство - которое занимается публикацией научных работ и поэзии. Интересовался он и проектами развития интернета, а также службы новостей и социологического анализа. Он по-прежнему занимается этими проектами, хотя они и не приносят прибыли.
Ицкович и его коллеги, пишет Эндрю Джек, собираются открыть еще 15-20 кафе под тем же названием "Пироги" в Москве и в других больших городах. В одном из них также будет огромный концертный зал.
Кроме того, Ицкович и компания стали предлагать денежные займы для индивидуальных инвесторов, а также акции в новой холдинговой компании. "Мы хотим показать, что такое истинно народное предприятие может быть доходным, подотчетным и свободным от обмана", - цитирует "Файнэншл таймс" Алексея Кабанова.
Обзор подготовила Ольга Смирнова, Би-би-си
