Главная страница Би-би-си Информационный портал Би-би-си Спортивный портал Би-би-си Всемирная служба Би-би-си Украинский язык Азербайджанский язык Узбекский язык Казахский язык Киргизский язык BBCRussian.com
обратная связь |  без графики  |  о сайте
Би-би-си - Русская служба
Главная  
Экономика  
Технологии  
Арт-квартал  
Люди  
Альбион  
Пресса  
Форум  
Проекты  
Learn English  
Радио
Передачи  
Частоты  
НовостиЗвуковой файл
РадиусЗвуковой файл
Новый деньЗвуковой файл
Мир сегодняЗвуковой файл
Бизнес-классЗвуковой файл
Уэст-эндЗвуковой файл
СеваоборотЗвуковой файл
Для пользователя
Обратная связь  
О сайте  
Суббота, 3 августа 2002 г., 13:23 GMT 17:23 MCK
Пиво по рецепту фараонов
Посмертная маска Тутанхамона
Пил ли Тутанхамон пиво?
Японская пивоваренная компания произвела напиток, который, как утверждается, в далеком прошлом пили фараоны.

Вновь созданный эль имеет цвет крепко заваренного чая, не пенится, а крепость напитка составляет около 10%.

Для производства пива, которому дано название Old Kingdom Beer ("Пиво древней империи") был использован рецепт более чем 4400-летней давности, который помог расшифровать японский египтолог Сакузи Йошимура.

Представитель пивоваренной компании Kirin Такаоми Ишии сообщил, что вкус пива сильно отличается от современных подобных напитков. По его словам, по своему вкусу "Пиво древней империи" скорее напоминает белое вино.

Происходит это потому, что, в соответствии с древним рецептом, для производства пива используется ячмень, но не применяется хмель, который как раз и придает горьковатый вкус современному пиву.

Не для продажи

Однако вряд ли можно рассчитывать на то, то в скором будущем "Пиво древней империи" можно будет заказать в баре или купить в магазине.

Японец с кружкой пива
Однако любителям пива придется продолжать пить привычные сорта
Компания Kirin не собирается организовывать коммерческое производство пива египетских фараонов - по словам представителей фирмы, образец эля был создан в исследовательских целях.

Было сварено всего 36 литров напитка, который будет представлен на конференции американской ассоциации пивоваров.

Ученые нашли доказательства производства пива в Египте еще в Х веке до нашей эры.

Одна из британских компаний - Scottish and Necastle - в 1996 году сварила и продала ограниченную партию из всего тысячи бутылок пива, сваренного по древнеегипетскому рецепту.

Тогда каждая бутылка пива "Эль Тутанхамона" была продана за 50 фунтов стерлингов (около 78 долларов).

  Поиск по сайту
  

Ссылки:

Би-би-си не несет ответственности за содержание других сайтов

Отправьте эту страницу другу
Вернуться Вернуться   Би-би-си - Русская служба
 Пишите нам: russian@bbc.co.uk
© BBC
BBC World Service
Bush House, Strand, London WC2B 4PH, UK.

Новости, аудио и информация на 44 языках