最新的研究结果发现喝茶有助于防癌。研究人员说，茶叶中的抗氧化剂有防胃癌和食道癌的功能。

在中国进行的一项研究显示，喝茶的人患癌症的可能比不喝茶的人减少了一半。

研究人员试图查明在他们研究观察的男性对象的尿液中是否含有某种被称作多酚的化学成分，因为茶叶中就含有叫做茶酚的多酚。 据认为，绿茶含有最多的茶酚，乌龙茶次之，红茶再次。

茶叶来自“中国山茶”，据认为含有极强的抗氧化剂，而抗氧化剂在防癌方面能起到重要作用，因为它能抵抗体内产生的带电自由原子团，这些原子团损害细胞。

研究人员发现，在尿液中含有多酚的人患癌症的机会就相对减少了，这使得研究人员得出结论，认为多酚有防癌的功能。

这个研究小组是由来自美国南加州凯克医学院和上海癌症研究所的研究人员组成，他们的研究工作最初开始于1986年。

他们跟踪研究了上海的18244名男子，年龄在45到64岁之间。

他们发现了190例胃癌和42例食道癌。研究人员将这些癌症患者与772名没有患癌症的人进行了比较，并检测了多酚的含量以及多酚在人体内分解之后产生的化学元素。

加州凯克医学院参与这项研究的一名教授说："这项研究提供了直接的证据，说明茶叶中的多酚对胃癌和食道癌能起到预防的作用。

但是英国癌症研究中心的托马斯·罗伯在接受BBC新闻网采访时说："绿茶和红茶在实验室中都显出有抗癌的功能，喝茶看来有助于减少人类患癌症的机会。但是茶叶防癌的功能还完全没有正式得到验证，仍然需要进行大规模试验。"

目前的研究结果是在美国癌症研究联合会每年举行一次的会议上被公布的。