مرض يعرض انتاج جبنة الموزاريلا للخطر

كريستيان فريزر
بي بي سي نيوز-روما

سيطرت المافية حالت دون التخلص من الحيوانات المصابة

يواجه انتاج جبنة الموزاريلا الايطالية خطرا بسبب عدوى انتشرت بين قطعان الجواميس.

وقد شكلت الحكومة الايطالية لجنة طوارئ لمحاولة ايقاف انتشار العدوى التي تؤثر على انتاج الحليب.

وتربى الجواميس في سهول Campania القريبة من نابولي.

وقد أصابت العدوى 30 في المئة من القطعان التي تعيش في سفوح جبل Vesuvlus.

وهذه المنطقة هي موطن نوع خاص من الأجبان هو Mozarella di bufala التي هي ليست جزءا من النظام الغذائي الايطالي فحسب، بل ايضا واحد من أهم صادرات ايطاليا.

ويواجه المزارعون الذي يصنعون الجبنة أزمة بسبب هذه العدوى.

وستبدأ الحكومة الايطالية في الشهرين القادمين في ذبح 32 ألف جاموس مصاب بالمرض الذي يؤدي الى الاجهاض والعقم وتقليل انتاج الحليب.

ويمكن أن تنتقل العدوى الى البشر عبر الغذاء مما يؤدي الى الاصابة بحمى ، مع أن الحليب الذي تصنع منه الجبنة يصبح سليما اذا تمت بسترته.

تهديد المافيا

ولا يعتبر وجود المرض طارئا، فهو منتشر بين القطعان منذ عشر سنوات، ولكن المافيا المحلية التي تسيطر على بعض المزارع مارست ضغوطا لمنع التخلص من الحيوانات المصابة، مما أدى الى انتشار المرض ليطال 30 في المئة من القطيع.

وسترافق قوات من الشرطة الأطباء البيطريين المنوط بهم التخلص من الحيوانات المصابة في الاسابيع القادمة.

وسيجري حرق كل الحيوانات المصابة مما سيكلف الحكومة الايطالية 66 مليون يورو.

AN-OL