BBC News Sport World Service Weather A-Z Index
تم آخر تحديث في الساعة 12:55 بتوقيت جرينتش الثلاثاء 09/04/2002

التغذية

مجموعة من المواضيع التي نشرت في موقعنا عن الغذاء

الشاي قد يقي من السرطان

العلماء يقولون إن الشاي يحتوي على مواد توفر حماية للمعدة والمريء من الإصابة بالسرطان.

الثوم لمكافحة الملاريا

وجود مكونات في الثوم يعتقد أنها قادرة على مقاومة الملاريا والخلايا السرطانية.

الثوم يقي من الزكام

من يتناول الثوم أو مستخلصاته قد يكون أقل عرضة بكثير للزكام من الذي لا يتناوله.

الفتيات يعانين من اضطرابات التغذية

بحث علمي يقول إن واحدة من بين كل أربع مراهقات تعاني من اضطرابات في التغذية.

باحثون: الشكولاته مفيدة للصحة

دراسة ترى أن الشكولاته ليست كما هو شائع حلوة الطعم لكنها ضارة بالصحة، بل هي مفيدة للقلب والدورة الدموية.

الزبادي يفيد الكبار في السن

علماء يقولون إن نوعا معينا من اللبن الرائب يمكن أن يساعد كبار السن في مقاومة بكتيريا تسبب أمراضا معوية.

ربع الأطفال يتناولون غذاء سيئا

دراسة تشير إلى أن خمسة وعشرين بالمئة من الأطفال يعيشون على الحلويات ورقائق البطاطا الجاهزة ولا يتناولون وجبة فطور صحية.

سمك السوشي يقي من السرطان

دراسة علمية تقول إن تناول الأسماك المعدة بطريقة السوشي قد تقلص مخاطر الإصابة بسرطان الرئة خاصة لدى المدخنين.

طريقة رائدة في حفظ الطعام

علماء يطورون منظومة جديدة كليا يمكن أن تحدث انقلابا في حفظ الأطعمة ومكافحة التسمم.

السمك وجلطة الدماغ

باحثون يقولون إن تناول السمك خمس مرات أسبوعيا يكمن أن يحد من الإصابة بالجلطات.

العالم مهدد بسوء التغذية

التحذير بمناسبة اليوم العالمي للغذاء من أن العالم لا يبذل ما يكفي لمكافحة الجوع.

نقص الحديد يضعف الذكاء

الفتيات اللاتي يعانين من نقص في نسبة الحديد قد يعانين من ضعف القدرات العقلية.

منافع لبكتيريا المعدة

دراسة تشير إلى احتمال وجود علاقة بين البكتريا التي تسبب القرحة والحماية من أمراض معدية.

الثوم والسرطان

العلماء يكشفون عن أدلة على احتواء الثوم عناصر مضادة للسرطان.

أحواض المطابخ خطر على الصحة

العلماء يحذرون من الجراثيم التي تجد في المطابخ وأدواتها مرتعا لها.

طماطم للوقاية من الأمراض

علماء يقولون إنهم طوروا طماطم معدلة وراثيا تساعد على مقاومة أمراض خطيرة.

القدرة العقلية تعتمد ونوع الطعام

تقرير عن العلاقة بين الغذاء والنمو العقلي والحالة النفسية.

الكثير من الفيتامينات قد يضر

لجنة من خبراء التغذية في الولايات المتحدة تحدد الحد الأعلى للفيتامينات التي يتعاطاها الناس.

عنصر الحديد وأمراض القلب

الحديد يزيد من الضغط على جدران الأوعية الدموية كما يقول باحثون يابانيون.

نمط الغذاء الغربي يسبب السمنة

اعتماد النمط الغذائي الغربي يزيد من نسبة الأطفال البدينين في الدول النامية.

رز لعلاج العيون

نوع من الرز المعدل وراثيا يتميز بقيمة غذائية عالية.

تحذير من التغذية الحديثة

العادات الغذائية التي تتبع حاليا قد تكون سببا في الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي.

العلكة وتسوس الأسنان

العلكة التي لا تحتوي على سكر يمكن أن تمنع تسوس الأسنان.

منافع عنصر الفلوريد

إضافة مادة الفلوريد إلى مياه الشرب تساعد على تقوية الأسنان والعظام حسب دراسة علمية.

العصائر وصحة الأسنان

المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر قد تسبب تسوس الأسنان.

التفاح يحمي الرئتين

أكل تفاحة واحدة باليوم يحسن إداء الرئتين حسب دراسة علمية بريطانية.

الكالسيوم ضروري للحامل

أدلة تؤكد ضرورة تناول النساء الحوامل كميات كافية من الكالسيوم لتقوية العظام.

الكحول يسبب آلاف الوفيات

دراسة تؤكد أن أربعة وأربعين في المئة من الوفيات الناجمة عن الحوادث سببها الكحول.

الخضروات تعزز المناعة

الخضروات تمد الجسم بالألياف والفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.