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2007年01月06日 格林尼治標準時間06:40北京時間 14:40發表
"方便面之父"安藤百福逝世
安藤百福展示"太空方便面"(27/07/2005)
安藤百福發明的方便面改變了世界飲食文化。

日本媒體星期六(1月6日)報道,被譽為"方便面之父"的日本日清食品創辦人安藤百福在大阪逝世,享年96歲。

安藤百福星期四(1月4日)開始身體不適,星期五被送往大阪池田市的醫院搶救,至傍晚因急性心肌梗塞不治。

安藤百福原名吳百福,1910年生於台灣嘉義,年輕時在台北成立針織品公司,23歲時到大阪經商,1934年畢業於立命館大學。

他在第二次世界大戰後舉家遷居日本,並在入籍時改姓安藤。在經營貿易和批發業務的同時,自1957年起嚐試製作方便面。

1958年,方便面正式問世,安藤的貿易公司自此改名為日清食品,1971年再推出"杯面"等產品。日清迅速成為聞名國際的方便面王國。

2005年7月,日清推出真空包裝的方便麵包,供日本籍宇航員野口聰一參與美國"發現"號航天飛機的太空任務時食用。

此前,安藤在當年6月從公司會長(主席)一職退休,獲公司冠以"創業者會長"頭銜。

方便面這產品大大改變了日本和鄰近地區的飲食文化。日本當局因此曾向安藤百福頒發"勛二等瑞寶章"獎章。

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